Muffin Integral de Baunilha com recheio de Chocolate e Cobertura de Maracujá

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Muffin integral de baunilha com recheio de chocolate e cobertura de maracujá, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Muffin integral de baunilha com recheio de chocolate e cobertura de maracujá que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Muffin Integral de Baunilha com recheio de Chocolate e Cobertura de Maracujá

Foto: CyberCook

Preparo

1h26

Porções

6

Calorias*

311,44kcal

Valor por porção

R$ 2,33

Receita por Camila Campos

Em 23/11/2009

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Bater o ovo, açúcar, óleo, essência de baunilha na batedeira até obter um creme.

  • 2. Em outro recipiente misturar os ingredientes secos (as farinhas, aveia, bicarbonato, sal), e em seguida adicionar ao creme. Misturar bem, e por último adicionar o fermento em pó.

  • 3. Unte as forminhas. Coloque uma porção da massa, em seguida os pedacinhos (não podem ser muito grossos senão não vou derreter por inteiro) de chocolate, e por último mais uma leve camada da massa.

  • 4. Asse por aproximadamente 20-30 min no forno a 180º C.

Cobertura

  • 1. Derreta o açúcar, adicione a água e o maracujá. Deixe ferver.

  • 2. Cozinhe por alguns minutos até obter uma calda levemente mais consistente.

  • 3. Espere amornar. Assim que os bolinhos estiverem prontos, faça furos na superfície e regue com a calda.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Encontrei a receita aqui no site. Dei umas leves modificadas (quantidade de fermento, adição de quinoa, recheio e cobertura). Fica especialmente gostoso acompanhado por um cafézinho ou chá!

Comentários

3

3 avaliações

Keli Cristina 08/07/2012

Estou fazendo pela 3a.vez pq da primeira ficou seco demais e só deu 7 unidades, da 2a. add liquido por minha conta, melhorou e agora da 3a. ficou bem melhor porque dobrei a receita pra dar 12 unid e add 100ml de agua e daí a coisa ficou boa, ahh a cobertura foi por minha conta, linhaça e castanha....muito bom!

CASA DO MUFFIN08/01/2012

Uma dica: Para quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo: Encomende os seus muffins de chocolate na Casa do Muffin. Casa do Muffin e Cupcake 11-3311.0571 ou 11-4328.0571 www.casadomuffineconfeitaria.com.br

Marilia 16/10/2011

Dobrei a quantidade de ingredientes ´para render 12 Muffins e, mesmo assim, não foi suficiente...sugiro aumentar as quantidades para que a receita dê certo...