Muffins

1. Modo de preparo

2. Pra garantir que os muffins fiquem bem fofinhos, peneire a farinha 3 vezes, acrescentando o fermento na peneira.

3. Vale o sacrifício!!

4. Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo.

5. Se você não tem batedeira, não se desespere, caro leitor!!! Coloque o açúcar numa vasilha e acrescente a manteiga

6. (fica mais fácil se estiver em temperatura ambiente ou um pouco aquecida, sem derreter completamente). Com um garfo, vá amassando a manteiga e misturando ao açúcar até ficar homogêneo também. Vale o sacrifício, mais uma vez!!

7. Acrescente o ovo e bata mais um pouco

8. (dica: você pode usar um fouet).para mexer o ovo ,continuar mexendo com o fouet

9. Vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e mexendo.

10. A massa básica está pronta!!

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12. Sugestão de sabores para a massa

13. 1-Canela em pó a gosto;

14. 2-Cravo em pó a gosto;

15. 3-Chocolate em pó

16. (em torno de duas colheres de sopa)

17. 4-Raspas de casca de 1 laranja

18. 5-Raspas de casca de 1 limão

19. 6-Gotas de chocolate

20. (acrescente um punhado)

21. 7-nozes

22. (acrescente em torno de meia xícara)

23. 8-Essência de baunilha

24. (1 colher de café)

25. 9-O que sua imaginação permitir!!!

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27. Sugestão de recheios

28. 1-Chocolate!!

29. 2-Geléia de qualquer tipo

30. (1 colher de chá).

31. 3-Doce de leite

32. (1 colher de chá)

33. 4-Brigadeiro

34. (branco, preto ou qualquer outra variação).

35. 5-O que sua imaginação permitir!!

36. As combinações são infinitas!

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38. Montagem dos muffins

39. Coloque 2 forminhas de papel dentro de 14 forminhas médias de empadas

40. Ou 2 forminhas de papel em cada forminha de muffins

41. Coloque uma colher de sopa de massa, o recheio e mais uma colher de sopa de massa. Deve ficar mais ou menos um dedo de espaço pra massa crescer na forminha de papel

42. Coloque assar, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar douradinho.

43. (não é nescessáriamnte obrigatório o recheio,fica a gosto rechear ou não)

44. Sem o recheio também é uma delícia!!!