Afogado
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Afogado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Afogado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h6
Porções
10
Calorias*
740,78kcal
Valor por porção
R$ 6,76
Ingredientes
Como Fazer
1. Elimine as aparas e o excesso de gordura carne e pique.
2. Transfira para uma panela de pressão com a metade do óleo aquecido e doure de maneira uniforme.
3. Verta o molho de tomate, o louro, o sal e tampe a panela.
4. Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
5. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
6. Em outra panela refogue o alho e as cebolas no óleo restante.
7. Junte a carne com o molho, a salsinha, a hortelã e acerte o sal.
8. Ao ferver, retire do fogo.
9. Sirva o afogado fervendo em pequenas tigelas ou pratos fundos.
10. Cada pessoa adiciona a farinha de mandioca e engrossa a gosto.
11. Para acompanhar agrião.
João Mario Fleury Corrêa15/06/2009
Me parece delicioso, vou fazer, depois te conto!