Bolinho da tarde

1. Misture os cincos primeiros ingredientes numa tigela e faça uma depressão no centro.

2. Numa outra tigela, junte o iogurte, a manteiga e o ovo, e mexa bem. Acrescente a mistura de farinha e mexa apenas para umedecer.

3. Unte com manteiga 10 forminhas de 8 cm de diâmetro e adicione 1 colher (sopa) de massa. Coloque um pedaço de chocolate. Cubra com a massa restante. Pulverize a canela e o açúcar sobre as forminhas e leve ao forno quente, pré-aquecido, por 20 minutos ou até que, enfiando o palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

4. Obs: 100 g de chocolate meio amargo pode ser substituído por 10 colheres (chá) de geléia de framboesa ou damasco.