Bolo Aerado de Chocolate
Foto: Júlio César
Porções
10
Calorias*
914,34kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Massa:
2. Em uma tigela coloque a farinha e o açúcar, misture e faça um buraco no meio, dissolva o chocolate na água morna, despeje a mistura sobre o buraco, misture muito bem, acrescente o óleo e as gemas ligeiramente batidas, junte o fermento e a baunilha. Misture tudo e coloque as claras em neve. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar.
3. Recheio Aerado:
4. Misture tudo e empregue na montagem.
5. Recheio Cremoso:
6. Leve ao fogo o leite e o amido e deixe até engrossar. Retire, junte a manteiga e o chocolate até derreter os dois ingredientes, misture o açúcar e utilize na montagem.