Bolo aipim
Foto: CyberCook
Preparo
1h15
Porções
25
Calorias*
352,58kcal
Valor por porção
R$ 1,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture em uma vasilha o açúcar, o sal, os ovos e as gemas, a manteiga, 3 xícaras (chá) de coco fresco, o açúcar e o aipim e o leite, e vá levando aos poucos ao liquidificador e batendo tudo bem batido, até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, acrescente as 2 xícaras (chá) de coco fresco e misture.
3. Colocar em uma assadeira untada com manteiga, e levar para assar até que esteja bem corado por cima e enfiando um palito o mesmo saia limpo.
4. Rende uma assadeira redonda de 30 cm ou uma retangular de 22 cm x 34 cm.