Bolo Antigo de Leite Quente

1. Na taça da batedeira, bata os ovos inteiros em alta velocidade por 5 minutos.

2. Gradativamente, adicione açúcar e continue batendo até que a mistura esteja clara e fofa.

3. Combine o fermento e a farinha.

4. Adicione à massa e bata em velocidade baixa até incorporar.

5. Numa panelinha, esquente o leite e a manteiga somente até a manteiga derreter.

6. Junte a baunilha e adicione-os, ainda quentes, à massa, mexendo até que ela fique lisa.

7. Despeje numa assadeira retangular untada e asse em forno médio pre-aquecido por 35 minutos ou até que enfiando um palito perto do centro, ele saia limpo.

8. Obs: 1 copo equivale a 240ml de líquido.