Bolo Baba de Moça com Marshmallow
Preparo
1h30
Porções
18
Calorias*
330,79kcal
Valor por porção
R$ 0,94
Massa
Montagem
Recheio
Massa
1. Bata os ovos com o açúcar numa batedeira.Acrescente,sem parar de bater,o óleo,a água,a farinha e o fermento.Bata bem.
2. Separe metade da massa.Reserve.
3. Na outra metade,junte o chocolate. Coloque as massas em fôrmas diferentes,untadas e enfarinhadas.
4. Asse no forno à 100ºC, por cerca de 20 minutos.
Montagem
1. Coloque em um prato de bolo,a massa de pão-de-ló branca e a recheie com a Baba de Moça.
2. Coloque o pão-de-ló de chocolate por cima. Cubra o bolo com marshmallow e enfeite com fios-de-ovos.
Recheio
1. Coloque o açúcar e a água,deixe no fogo até chegar em ponto de fio.
2. Acrescente a manteiga,o leite de côco e as gemas,mexendo sempre,em fogo baixo, até engrossar como um creme.
3. Em seguida, deixe esfriar.Reserve.
Katia Hiromi17/01/2013
Eu fiz esta receita, trocando alguns ingredientes na confecção do bolo: o óleo substituí por manteiga, e a água por leite. As pessoas adoraram.