Bolo Básico da Vilma

1. -Bata as claras em neve e reserve.

2. -Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar bem fofo.

3. -Vá alternando aos poucos o leite com a farinha peneirada. Bata até misturar.

4. -Junte as claras e o fermento, misturando delicadamente.

5. -Coloque numa assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

6. -Asse em forno médio (180ºC), até que, enfiando um palito, este saia limpo.

7. Variações

8. - Substitua o leite por suco de frutas ou leite de coco.

9. - Troque a farinha de trigo por fubá, ou acrescente coco, chocolate em pó ou frutas cristalizadas a gosto.

10. - Se gostar, cubra a massa crua com fatias de frutas frescas de sua preferência e polvilhe com farinha.