Bolo Básico de Fubá

1. Coloque em uma panela o fubá, o açúcar, óleo e o leite, mecha para misturar todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre para não formar bolos, o ponto é ficar na textura de um mingau, cuidado para não grudar na panela.

2. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve, coloque as gemas na mistura e mexa, logo após coloque as claras batidas, misture bem.

3. Por final acrescente o fermento.

4. Coloque numa forma untada, leve ao forno para assar.