Bolo Brigadeiro Assado

1. Massa:

2. Bata as claras em neve com um pouco do açúcar.// reserve. Bata as gemas com a água e o óleo, junte os ingredientes secos, bata bem, depois acrescente as claras em neve. Misture tudo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus..

3. Recheio:

4. Bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar .

5. Calda para cobrir o bolo:

6. Ferva a água acrescente o açúcar e o chocolate derretido. Reserve para cobrir o bolo.

7. Cobertura Mousse chocolate

8. Derreta o chocolate e misture o creme de leite batido.

9. Montagem:

10. Faça camadas: de bolo, cobertura mousse, recheio, cobertura mousse, massa de bolo, e finaliza com a cobertura mousse.