Bolo Caixa de Presentes
Foto: CyberCook
Preparo
2h50
Porções
40
Calorias*
351,30kcal
Valor por porção
R$ 1,75
Ingredientes
Brigadeiro de Frutas Vermelhas e Morango
Pasta americana
Como Fazer
1. Coloque os tres primeiros ingredientes na batedeira.
2. Coloque a mistura em vasilha grande.
3. Acrescente a farinha de trigo e continue misturando.
4. Acrescente o corante vermelho soft gel mix a gosto.
5. Por ultimo, coloque o fermento em po e misture delicadamente.
Brigadeiro de Frutas Vermelhas e Morango
1. Coloque os três primeiros ingredientes numa panela e leve ao fogo.
2. Depois de alguns minutos acrescente a gelatina em po sem sabor.
3. Apos colocar os ingredientes mexa ate atingir o ponto desejado.
Pasta americana
1. Polvilhe a gelatina na agua e leve ao banho maria para dissolver.
2. Acrescente a glucose, misture e, por ultimo, adicione a gordura vegetal hidrogenada ate a diluiçao total dos ingredientes.
3. Acrescente tudo ao açucar de confeiteiro previamente peneirado, e misturado o C M C, colocando em vasilha espaçosa.
4. Deixe descansar, no minimo, 2 horas.
5. Adicione o açucar de confeiteiro peneirado.
6. Massageie ate dar o ponto (desgrudando levemente das maos).
7. Abra com o rolo na espessura desejada.
8. Colorir a gosto com corante soft gel mix.