Bolo Charlote
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
10
Calorias*
552,29kcal
Valor por porção
R$ 4,10
Ingredientes
Como Fazer
1. Triture o biscoito no liquidificador e reserve.
2. Bata na batedeira o açúcar (reserve 3 colheres (sopa)) com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
3. Bata à parte as claras em neve e adicione o açúcar reservado formando um suspiro.
4. Junte o creme de leite e bata mais um pouco. Reserve metade para cobrir o bolo.
5. Misture o creme de manteiga com as claras, junte o chocolate em pó, o leite, o biscoito e bata mais um pouco.
6. Despeje sobre um pirex e alise com uma espátula. Por cima espalhe o creme de claras reservado e leve ao congelador por 4 horas.
7. Polvilhe com as castanhas antes de servir.