Bolo Clássico de Nozes

1. Bata a manteiga com o açúcar e o sal até ficar cremoso.

2. Junte as gemas e a baunilha, continuando a bater.

3. Acrescente alternadamente o leite e a farinha, previamente peneirada com o fermento.

4. Junte as nozes polvilhadas de farinha de trigo e as claras em neve.

5. Deixe esfriar e corte em duas camadas.

6. Recheie Cubra com uma camada de recheio e uma de chantilly.

7. Enfeite com algumas nozes inteiras.

1. Leve tudo ao fogo até engrossar.

2. Deixe esfriar e utilize.