Bolo Colchão Noiva

1. Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a água. Bata para se agregarem.

2. Adicione a farinha e bata novamente. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento.

3. Mexa delicadamente de baixo para cima.

4. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e leve ao foro pré-aquecido a 180º C, por cerca de 20 a 25 minutos.

5. Corte ao meio e empregue os recheios babá de moça e doce de leite com ameixas (um ao lado do outro).

6. Recoloque a parte cortada e espalhe sobre ela o chantilly e o mashmallow.

7. Polvilhe com coco ralado e decore a gosto.

1. Coloque o leite condensado, o leite de coco e as gemas levemente batidas em uma panela.

2. Misture e cozinhe por 5 minutos sem parar de mexer e reserve.

1. Coloque o doce de leite e as ameixas picadas em um recipiente e misture.