Bolo com Frutas Cristalizadas

1. Aqueça o forno em temperatura alta.

2. Unte com manteiga uma forma de 25cm de diâmetro e forre com papel manteiga.

3. Pique bem os três tipos de fruta e reserve.

4. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.

5. Junte o melado e o leite e bata mais.

6. Junte os ovos e bata.

7. À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas.

8. Adicione tudo à massa e misture.

9. Ponha na forma e asse até que esteja firme.

10. Deixe esfriar e desenforme.

11. Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.