Bolo Cremoso de Bolacha Maria

1. Leve uma forma de 24 cm de diâmetro, com buraco no meio, diretamente ao bico do fogão com o açúcar e mexa até obter um caramelo.

2. Segure a forma com uma luva térmica e espalhe o caramelo até ao bordo. Reserve.

3. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até incorporar e despeje na forma com o caramelo já frio.

4. Leve ao forno a 180 º C, durante 50 min.

5. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico por duas horas. Desenforme e Sirva.