Bolo Cremoso de Coco

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Bolo Cremoso de Coco

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

22

Calorias*

368,94kcal

Valor por porção

R$ 0,83

Receita por iliane brasileiro da silva

Em 04/11/2001

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Bata o açúcar com a margarina na batedeira até obter um creme.

  • 2. Adicione as gemas e bata mais até o creme ficar bem fofo.

  • 3. Acrescente alternadamente, a farinha de trigo, o leite de coco e o leite.

  • 4. Por último, junte o fermento, batendo até formar uma massa lisa.

  • 5. Coloque as claras e mexa delicadamente até incorporar à massa.

  • 6. Leve por 30 minutos ao forno médio, preaquecido, em forma grande, untada e polvilhada com farinha de trigo.

Cobertura

  • 1. Para a cobertura, leve ao fogo o açúcar e a água.

  • 2. Deixe ferver até formar uma calda rala.

  • 3. Acrescente o coco e mexa por mais 2 minutos.

  • 4. Depois do bolo assado, retire do forno e, ainda quente, fure sua superfície com um garfo e regue com a cobertura (também quente).

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

9 avaliações

lidiane 02/07/2013

Muito boa essa receita, cremosa e saborosa! Parabéns!!!

rosana 02/07/2013

Aqui em casa tem que variar sempre tenho filhos adolecentes e depois que descobri esse site ficou bem mais fácil para mim fazer novidades. Fiz esse bolo para o lanche da turma e não sobrou nada! Ele fica molhadinho, cremoso mesmo! Parabéns pela receita!

Jaqueline de Barros Pinto02/07/2013

O bolo é muito gostoso, mas a receita é exageradamente grande. Da próxima vez vou fazer metade da receita.

Simone Mendonça02/07/2013

A tempos venho procurando por um bolo de coco diferente, ou seja cremoso e saboroso como esse. Foi sucesso absoluto. Ele fica molhadinho e não é enjoativo, apenas tem sabor de quero mais. HUMMMMMMMMMMMMMM!!!!!

Lílian de Cássia Gonçalves Paz02/07/2013

O bolo é muito gostoso, com a calda fica bem molhadinho, mas para quem não gosta de doces muito doce, essa não é a melhor escolha. A calda é muito enjoativa.

ANA PAULA VIEIRA02/07/2013

O bolo é gostoso, mas o tamanho da receita dá um bolo bem grande! É para quem tem a família numerosa, ou pretende dar metade do bolo para a vizinha. Para quatro ou seis pessoas basta fazer a metade da receita.

Natalie Xuxu13/01/2013

O bolo e simplesmente maravilhoso,delicioso e facil de fazer,ele fica enorme...a cobertura fiz com coco ralado e leite moca..um sonho!! Obrigada liliane!!

Natalie Xuxu09/01/2013

posso trocar o acucar da cobertura por leite moca? muito obeigada

Lucélia Longo Polo31/12/2012

Delicioso, dá um bolo bem grande, fica molhadinho é muito saboroso...