Bolo Cremoso de Creme de Leite

1. Na vasilha da batedeira, coloque o açucar, as gemas e o creme de leite.

2. Misture e, em seguida, bata por aproximadamente 5 minutos.

3. Junte o oleo, o suco de limao e bata.

4. Acrescente o leite, as raspas de limao, a farinha de trigo e bata novamente.

5. Desligue a batedeira.

6. Coloque as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.

7. Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada.

8. Leve ao forno, pre aquecido a 180c por 20 a 25 minutos.

9. Desenforme, corte ao meio e recheie com um pouco da cobertura.

10. Empregue a cobertura e decore com raspas de chocolate ou coco ralado.

11. Num refratario, coloque o açucar, o creme de leite, o suco de limao e misture.