Bolo Crocante de Chocolate

1. Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa. Forre uma forma de aro removível (fundo e laterais) com a farofa. Reserve.

2. Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma.

3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porém deixando o palito molhado).

4. Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.

5. O surpreendente é que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro.

6. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.

7. Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.