Bolo da Mãe (mármore)

1. Bata as claras sem açúcar e reserve.

2. Bata a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme claro.

3. Acrescente a este creme a farinha e o fermento já peneirados.

4. Por último, acrescente as claras em neve.

5. Não bata.

6. Misture delicadamente.

7. Separe 1/3 da massa e acrescente o chocolate em pó.

8. Primeiro coloque a massa branca em uma forma untada e enfarinhada, depois acrescente a massa escura e com um garfo, misture esta massa com a branca.

9. Assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.