Bolo Dama da Noite

1. Bata a soja no liquidificador até ficar fina.

2. Reserve.

3. Bata as claras em neve e reserve.

4. Na batedeira, faça um creme homogêneo batendo o açúcar, a manteiga e as gemas.

5. Acrescente a soja, o leite e o chocolate.

6. Bata em velocidade baixa até umedecer toda a soja.

7. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.

8. Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e misture delicadamente.

9. Leve ao forno preaquecido em forma untada por 40 a 45 minutos.

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau, a manteiga e misture bem.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture.

4. Deixe esfriar e cubra o bolo.