Bolo de Abóbora c Coco sem Leite e sem Ovos
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Foto: CyberCook
Preparo
2h8
Porções
10
Calorias*
354,92kcal
Valor por porção
R$ 1,63
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture numa tigela a farinha de trigo com o fermento, o bicarbonato, o coco, a abóbora e o sal. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180º C.
3. Bata no liquidificador o leite de soja com o açúcar e o óleo. Junte em seguida à tigela da farinha, e mexa energicamente (ou bata com batedeira) até obter uma massa cremosa.
4. Coloque a massa numa fôrma com furo central untada, e asse no forno já aquecido, por aproximadamente 1 hora, ou até estar dourado por cima. Sirva o bolo ainda quente, com geléia a gosto sobre cada fatia.