Bolo de amendoim

1. Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa clara e fofa.

2. Junte a água, o óleo e os ingredientes secos - peneirados juntos - batendo rapidamente.

3. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno (180°C) para assar.

4. Monte o bolo em um aro redondo ou forma de aro removível.

5. Coloque uma camada de bolo, regue com o que desejar para umedecer, ponha um pouco do creme, um pouco do crocante e chantilly.

6. Repita mais uma vez e finalize com massa e chantilly.

7. Decore a gosto. Leve para gelar e desenforme pouco antes de ser servido.

1. Faça o creme com os quatro primeiros ingredientes e reserve.

2. À parte, bata a manteiga até que fique macia, junte ao creme já frio e adicione o restante dos ingredientes.

1. Caramelize o açúcar, junte o amendoim e espalhe sobre uma superfície untada com óleo.

2. Deixe esfriar e quebre. Junte o leite em pó.