Bolo de Amendoim com Doce de Leite

1. Na batedeira, bata as gemas com o açucar até dobrar de volume.

2. Junte oleite e a farinha de trigo, batendo até ficar homogêneo.

3. Misture o amendoim, o fermento e as claras batidas em neve.

4. Despeje em forma de 40 cm X 28 cm untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

6. Misture os ingredientes da calda, menos o amendoim.

7. Corte o bolo em quadrados, passe pela calda, polvilhe com o amendoim e embrulhe em papel- alumínio.

8. Leve à geladeira por 12 horas.