Bolo de Banana com Farofa Doce

1. Bata as claras em neve.

2. Junte as gemas, o açúcar e bata muito bem até ficar um creme bem fofo.

3. A seguir acrescente o leite, sempre batendo.

4. Coloque a farinha peneirada com o fermento.

5. Unte uma assadeira média.

6. Coloque a massa.

7. Ponha a banana cortadas em rodelas e por cima coloque a farofa.

8. Farofa:

9. Misture a farinha e o açúcar.

10. Leve uma panela ao fogo, derreta a margarina e depois ponha a farinha.

11. Mexa bem, mas cuidado para não queimar.

12. Coloque em cima das rodelas de banana.

13. Leve ao forno quente por 40 minutos.