Bolo de Banana com Gotas de Chocolate

1. Aqueça o forno a 180º.

2. Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha.

3. Misture a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte os ovos e misture bem.

4. Noutra tigela misture a farinha com o sal e o fermento.

5. Junte-a à mistura anterior até ficar homogênea.

6. Amasse bem as bananas com um garfo e junte-as também ao preparado assim como o baunilha e o chocolate. Não por uma grande quantidade senão o sabor a banana fica demasiado forte e enjoativo.

7. Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1 hora.

8. Deixe depois arrefecer 10 minutos na forma desenformando depois sobre uma grelha.

9. Quando se tira do forno ele parece mal cozido e está mole, depois de arrefecer fica bom.