Bolo de banana da Vovó Silvia

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Bater o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme.

3. Acrescentar o leite e o trigo. Mexer bem. bater novamente.

4. Acrescentar a clara em neve aos poucos, colocar o sal e o fermento, mexer delicadamente.

5. Picar 02 bananas em quadradinhos pequenos, e misturar na massa.

6. Em uma forma untada e enfarinhada, colocar um fundinho da massa, após, metade das bananas em fatias;

7. Cobrir com o restante da massa e terminar com as bananas.

8. Sobre estas bananas, colocar um pouquinho de açúcar e canela. Assar em forno pré aquecido.