Bolo de Banana do Mestre Cuca

1. Misturar o açúcar, a manteiga e as gemas e depois bater levemente na batedeira.

2. Acrescentar a farinha de trigo, o leite, mexer e voltar à batedeira.

3. Bater as claras em neve, misturar à massa e acrescentar o fermento.

4. Colocar a massa em fôrma forrada com papel manteiga.

5. Colocar as bananas cortadas em fatias por cima, polvilhar açúcar e levar ao forno.

6. Depois de pronta e fria, polvilhar açúcar e canela.