Bolo de Banana Passa

1. Em uma panela junte a banana passa, o açúcar e a água. Deixe cozinhar até que fique um doce cremoso.

1. Bata na batedeira as gemas junto com o açúcar até que forme um creme branco.

2. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento. Depois adicione cuidadosamente as claras em neve e por último misture o doce de banana com a massa.

3. Unte uma fôrma polvilhada com farinha e leve ao forno.