Bolo de Bananas Fritas

1. com a manteiga e acrescente o açúcar. Bata alguns minutos. Em seguida coloque o leite alternando com a farinha de trigo e a maizena e por último o fermento. Depois de batido coloque as claras em neve; um pouco de massa no fundo da forma untada e enfarinhada e após acrescente as bananas fritas com manteiga e açúcar. Polvilhe com os pedaços de chocolate. Coloque mais uma camada de massa e o restante do chocolate picado e por fim despeje o resto da massa. Leve ao forno médio e pré aquecido por aproximadamente 30 ou 35 minutos.

1. Quando começar a criar a casquinha dura em cima do bolo, retire e coloque a gemada por cima deixando mais uns 10 ou 15 minutos no forno.