Bolo de Bolacha (sem manteiga)

1. Coloque as folhas de gelatina em água dentro de um prato fundo. (a água não deve ser em demasia mas as folhas de gelatina devem ficar submersas)

2. Bata as natas sem açúcar

3. Escorra a lata de leite condensado para dentro de uma recipiente

4. Retire as folhas de gelatina da água, espere uns segundos até elas perderem o excesso de água, e de seguida coloque-as nos 200ml de café bem quente. Dissolva-as completamente.

5. Junte, com uma colher de pau, as natas, o leite condentado e as folhas de gelatina dissolvidas. Mexa bem.

6. Na forma, coloque uma camada de bolachas embebidas em café e depois uma camada do preparado anterior

7. Faça camadas a seu gosto

8. Coloque uma camada de bolacha moída em cima para tapar imperfeições e sirva bem fresco.