Bolo de Café com Sorvete
Foto: Flávia Oliveira Duenhas
Preparo
1h20
Porções
8
Calorias*
147,50kcal
Valor por porção
R$ 5,42
Ingredientes
Como Fazer
1. Ligue o forno à temperatura média de 180°C.
2. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
3. Reserve.
4. Em outra tigela, misture o adoçante com o iogurte.
5. Adicione o café em infusão e 2 colheres (sopa) de margarina.
6. Bata com um batedor manual por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
7. Acrescente, aos poucos e sem parar de bater, os ingredientes secos peneirados e continue a bater até obter uma massa homogênea.
8. Com a margarina restante, unte uma assadeira de 18 cm de diâmetro e enfarinhe.
9. Distribua a massa e leve ao forno por 20 minutos, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo.
10. Desenforme o bolo ainda morno, corte em pedaços e sirva com o sorvete de baunilha.
11. Se preferir, decore com placa de chocolate.