Bolo de Caramelo com Recheio de Leite Condensado
Foto: CyberCook
Preparo
1h4
Porções
24
Calorias*
298,53kcal
Valor por porção
R$ 0,64
Massa
Recheio
Calda
Massa
1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o creme de leite. Incorpore a farinha de trigo com o amido de milho e o fermento. Misture tudo, coloque em assadeira untada e leve ao forno médio por 25 minutos.
Recheio
1. Numa panela derreta o açúcar até caramelizar. Junte o leite condensado e parte do leite (1 xícara) e deixe ferver. Misture o amido de milho no que restou do leite (1 xícara) e junte no creme. Deixe engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Calda
1. Leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela