Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

1. Bater no liquidificador por 5 minutos os ovos, o óleo, o açucar e as cenoura (colocar aos poucos).

2. Numa vaslilha colocar a farinha e misturar o fermento.

3. Colocar o líquido batido e ir misturando aos poucos até incorpar toda a mistura.

4. Colocar em forma grande, untada e enfarinhada.

5. Levar ao forno de 35 a 40'' a 180º ou até que espete um palito no centro do bolo e ele saia limpo.

6. Você deve observar as laterais do bolo, porque quando ele encolher e soltar é porque estará pronto.

7. Tire do forno e deixe esfriar.

1. Coloque a manteiga, o leite e o açúcar em fogo baixo até derreter.

2. Colocar o chocolate e mexer até dissolver tudo e engrossar.

3. Deixe esfriar um pouco.

4. Fure o bolo para que a calda penetre e vá espalhando sobre o bolo.

5. Esse bolo rende muito.

6. Me conta depois se as crianças gostaram.