Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate I

1. Coloque no liqüidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha. Bata bem. Despeje a mistura em ima tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos pouco, misturando até a massa ficar homogênea. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, até assar. Numa panela, misture todos os ingredientes da cobertura. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre. Cubra o bolo ainda quente com a cobertura..