Bolo de Cenoura da Carmela

1. Bater no liqüidificador as cenouras, os ovos e o óleo.

2. Colocar os demais ingredientes em uma vasilha e juntar com os do liqüidificador.

3. Colocar a massa em uma assadeira e assar por 30 a 40 min.

4. Para o recheio, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até aparecer o fundo da mesma.

5. Para a cobertura, misturar os ingredientes em uma vasilha e NÃO levar ao fogo.