Bolo de Cenoura da Lia

1. Corte as cenouras em rodelas.

2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a maionese, o leite e as cenouras até ficar uma mistura bem homogênea.

3. Leve essa mistura a uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, aos poucos.

4. Misture bem.

5. Por último acrescente o fermento.

6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

7. Faça o teste do palito.

8. Assim que o bolo sair do forno, coloque uma cobertura quente de sua preferência.