Bolo de Chocolate ao vapor

1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar.

2. Aqueça o leite; misture-lhe o cacau e junte ao preparado anterior.

3. Derreta o chocolate em banho-maria e envolva o brande e a farinha.

4. Misture ao preparado de cacau, mexendo até obter um preparado homogêneo.

5. Unte uma forma redonda com 20 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe com farinha.

6. Preencha-a com a massa, tape-a com película aderente e coloque-a numa panela com água. Tape e deixe cozinhar durante uma hora. Retire e deixe arrefecer.

7. Pique o chocolate de leite.

8. À parte, ferva as natas e verta sobre o chocolate. Mexa até que o chocolate derreta.

9. Cubra o bolo com o chocolate derretido e sirva decorado com raspas de chocolate de leite.