Bolo de Chocolate com Abobrinha

1. Misture a farinha e trigo, o chocolate, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela e reserve.

2. À parte, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.

3. Acrescente os ovos um a um, batendo muito bem depois de cada adição.

4. Acrescente a baunilha, a casca de laranja e a abobrinha, alternando tudo com leite e mexendo bem.

5. Por fim, acrescente as castanhas do Pará.

6. Despeje numa forma de buraco no meio untada e asse em forno moderado 170 graus durante mais ou menos 1 hora, até que, ao enfiar um palito no bolo, ele saia limpo.

7. Deixe esfriar durante 15 minutos e desenforme.