Bolo de Chocolate com Cobertura de Avelãs

1. Colocar os ingredientes secos (menos o fermento) em uma tigela.

2. Acrescentar o leite o ovo e amanteiga em seguida.

3. Bater até obter uma massa homogênea.

4. Acrescentar o fermento e bater novamente.

5. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Levar ao forno (180 graus) por aproximadamente 45 minutos.

1. Desenformar o bolo ainda quente.

2. Despejar o creme por cima sem usar colher ou faca.

3. Polvilhar as avelãs já processadas sobre o creme.

4. Dicas:

5. Não é necessário pre-aquecer o forno.

6. Durante o cozimento do bolo, fazer o teste do palito.

7. Pode-se usar também nozes, castanhas de caju, castanhas do pará e/ou passas.

8. O creme suíço não fica igual à cobertura tradicional de chocolate (fica mais claro).

1. Colocar em uma panela a manteiga em fogo baixo.

2. Juntar o leite condensado e o chocolate em pó.

3. Mexer até formar um creme e o mesmo solte do fundo da panela.

4. Esperar esfriar para acrescentar o creme de leite. Reservar.