Bolo de chocolate com cobertura de falso brigadeiro

1. Bate-se as claras em neve e reserva.

2. Bate a margarina, o açúcar e as gemas até ficar branquinho.

3. Põe-se a farinha aos poucos, alternando com o leite, batendo sempre.

4. Depois adicione o fermento, o achocolatado e bata bem.

5. Por fim, misture as claras em neve, apenas envolvendo bem, mas sem bater.

6. Unte a forma com margarina e farinha de trigo e leve pra assar em forno médio por aproximadamente 30 min. ou até que, enfiando um palito este saia limpo.

7. Cobertura - põe-se a margarina e o açúcar até dourar. Depois coloca-se o leite e o achocolatado. Mexa sempre muito bem. Estará pronto quando a mistura começar a soltar levemente do fundo da panela. Espere amornar e cubra o bolo.