Bolo de Chocolate com Pimenta Dedo-de-moça

1. Coloque no liquidificador, o óleo, o açúcar, os ovos, o leite e bater; depois de bem misturado, acrescente o chocolate., se ficar difícil de bater no liquidificador, então passe para uma vasilha e misture bem com uma colher de pau.

2. Acrescente a farinha de trigo, misture o fermento e mescle bem.

3. Passe a pimenta-dedo-de-moça por uma peneira, soque para peneirar e deverá ficar bem miúda.

4. Misture e despeje em uma fôrma untada com mantaiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 40 minutos.

1. A mistura vai ao fogo até ficar grossa.

2. Cubra o bolo já desenformado e espere secar um pouco .

3. Misture a água com o açúcar e leve esses ingredientes ao fogo até engrossar, juntamente com as cascas de laranja em tiras e se for preciso acrescente água às collheiradas.

4. Espere esfriar e despejar por cima do bolo e decore com as tiras da casca de laranja que ferveu na calda.

5. Deixe descansar por 24 horas na geladeira para servir.

6. UMA DELICIA!!!

7. NOTA: Se quiser , utilize essa Cobertura também para Receheio.