Bolo de Chocolate da Samantha

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Bata a margarina com o açúcar até esbranquiçar.

3. Junte as gemas, a baunilha e vá acrescentando o leite, alternando com a farinha, previamente peneirada três vezes com o chocolate e o amido.

4. Desligue a batedeira e junte o fermento, sem bater.

5. Só misture delicadamente.

6. Por último, adicione as claras em neve, também misturando delicadamente até estarem totalmente incorporadas à massa.

7. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média, por aproximadamente 25 a 30 minutos.

1. Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e jogue por cima do bolo.

2. Pode ser quente ou depois de frio.

3. Dicas:

4. Asse em fôrma retangular pequena.

5. Se quiser substitua o chocolate em pó por cacau em pó.

6. Se preferir substitua o açúcar mascavo pelo açúcar branco.