Bolo de Chocolate Delicioso da Dona Neusa

1. Misturar em um recipiente de plástico, a farinha, o açúcar e o chocolate muito bem.

2. Depois adicionar os ovos, em seguida o óleo, misturar muito bem, até formar uma massa brilhante.

3. Depois adicionar a água fervendo aos poucos, e mexendo.

4. Por último adicionar o fermento.

5. Esse bolo é feito à mão.

6. Não usar batedeira.

7. Untar uma forma redonda, esfarinhar.

8. Aquecer o forno a temperatura de 180 graus e deixar o bolo por 20 minutos, em seguida aumentar para 200 graus e deixar por mais 20 minutos.

9. Não abrir o forno durante o processo.

10. A forma tem que ser redonda com furo no meio.

11. O bolo é grande, portanto não usar forma redonda pequena.

12. Quando colocar a massa na forma, dê umas batidinhas com o fundo da forma na pia ou mesa, para sair o ar do fundo da forma, assim ele não gruda.

1. Cobertura de brigadeiro misturar todos os ingredientes numa panela antiaderente, fogo baixo.

2. Ir mexendo até levantar fervura e ficar um mingau mole.

3. Se deixar muito duro, não conseguirá espalhar.

4. Após o preparo, já com o bolo desenformado, jogar o brigadeiro no bolo e espalhar chocolate granulado.

5. Enfeitar com cerejas (opcional).

6. Se quiser, guarde um pouco do brigadeiro em um recipiente para quando cortar o bolo.

7. Você poderá adicioná-lo nas fatias.