Bolo de chocolate no palito

1. Para esta receita, é necessário também cerca de 16 palitos de madeira.

2. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate em pó por 2 minutos.

3. Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando com um garfo.

4. Coloque em uma forma de 25 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos.

6. Deixe esfriar e esfarele a massa em uma tigela. Reserve.

7. Faça a cobertura: enquanto o bolo assa, ponha a lata de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos depois do início da pressão.

8. Deixe esfriar totalmente para retirar a lata e abri-la.

9. Faça a montagem: junte o doce de leite ao bolo esmigalhado até que fique homogêneo.

10. Com as mãos molhadas, enrole 16 bolinhas e reserve.

11. Derreta 50 g do chocolate branco e molhe a ponta dos palitos de sorvete.

12. Enfie um palito em cada bolinha de bolo e espete em um pedaço de isopor ou espuma floral.

13. Leve à geladeira por 2 horas.

14. Derreta o chocolate restante e banhe os bolinhos, um a um, decorando com o confeito.

15. Deixe secar na geladeira até o momento de servir.