Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura

1. Em batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e liso.

2. Sem parar de bater acrescente os ovos um a um.

3. Acrescente o achocolatado e misture bem.

4. Desligue a batedeira e incorpore o fermento e o coco ralado.

5. Unte uma forma redonda (26-30cm) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também.

6. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.

1. Dissolva o amido de milho no leite.

2. Leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e o leite com o amido de milho até engrossar.

3. Espalhe a cobertura por cima do bolo.

1. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo.

2. Ao ferver regue o bolo com a calda.