Bolo de chocolate - sem gluten

1. Bater no liquidificador - os ovos, o óleo, o açúcar , o adoçante, o cacau e metade do leite morno.

2. Passar para uma tigela e bater alternadamente a fécula de batata, o resto do leite e a quinoa.

3. Acrescentar fermento, mexendo delicadamente.

4. Levar ao forno pré aquecido em forma redonda pequena, untada e enfarinhada por 20 a 30 minutos

5. Recheio opcional Fazer um doce de morango, levando morangos com adoçante em pó, pouco tempo e amassar , recheando o bolo cortado no meio ou se fizer 2, entre 1 e outro.

6. Cobertura - derreter chocolate amargo no microondas e cobrir o bolo.