Bolo de Claras com Creme de Café

1. Na batedeira bata o açúcar com a manteiga, adicione o leite, a farinha de trigo e

2. o fermento em pó, batendo sempre. Junte as claras em neve e as raspas de

3. limão. Despeje em uma forma untada e polvilhada leve para assar. Tire do forno e deixe

4. esfriar.

1. Derreta o açúcar junto com o sal em fogo brando, dilua o café solúvel na a

2. água quente, despeje sobre a calda e ferva até dissolver, deixe esfriar.

3. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture com a calda fria.

4. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme.