Bolo de Coco Sem Farinha

1. Às claras em ponto de neve, incorpore suavemente as gemas, o leite, a casca de laranja, o creme de leite, o leite condensado e o coco ralado. Misture bem.

2. Unte e enfarinhe uma forma pequena e despeje a mistura.

3. Leve ao forno em temperatura moderada durante 30 minutos ou até que, ao introduzir uma faca, esta saia limpa.

4. Retire do forno e deixe esfriar.

5. Desenforme e decore com coco ralado.